龙须酥并不是一个菜系,它是中国民间特色传统小吃,起源于安徽省安庆市。龙须酥以其洁白绵密、细如龙须的外观而著称,由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。
龙须酥的起源和发展历程是怎样的?
龙须酥的主要原料有哪些?
龙须酥在各地的制作风味有何差异?